ふるさと納税北連物産の利尻昆布カット 130g×6袋計780g 天然北海道釧路町北海道釧路町

Name: ふるさと納税 北連物産の利尻昆布 カット 130g×6袋 計780g 天然 北海道 釧路町 北海道釧路町
Brand: ふるさと納税
SKU: 4138600553A
Price: 11520.00 JPY
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北海道・釧路町からお届けする、カット利尻昆布130g×6袋セット。道北、利尻島の栄養豊かな海で育った島物、天然の利尻昆布です。上品な味わいの昆布を、釧路町にて使いやすくカットしました。北の大自然が育み、職人による丁寧な工程を経てお届けする「利尻昆布」。クセがなく、素材の風味を邪魔しないので京料理にも使われています。【お召し上がり方】・出汁をとる場合1.昆布の表面を、固く絞ったふきんでさっと拭きます。2.水1リットルに対して、10g程度の昆布が目安!水を入れた鍋に約20分浸けておきます。3.鍋を中火にかけ、10分ほどかけて沸騰直前までもっていき、昆布を取り出します。(ゆっくり煮出すことで、うま味を抽出します)利尻昆布はほのかに塩味のある、香り高い澄んだダシが取れます。他のダシの風味を損なわないので、合わせだしとしてもおすすめです。澄んだ色味で、落ち着いた味わいのダシは素材や料理の味を引き立てており、お吸い物や湯豆腐などの和食料理にピッタリ。だしが澄んでいるので千枚漬けにしてもかぶらに色が移らず、見た目も美しく仕上がります。出し殻も佃煮として美味しく食べられるので余すことなくお使いいただけます。■生産..

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北連物産の利尻昆布カット 130g×6袋計780g 天然北海道釧路町

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